1. Hur mycket senap äts per person i Sverige varje år?
Svar: 700 gram
2. Hur många 200 grams burkar blir det per kvadratmeter sådd senap?
Svar: 4-6 st
3. Vilken senap är gjord på svenska senapsfrön?
Svar: Pesulas
4. Hur lång tid tar det att odla senap, från sådd till skörd?
Svar: 4-5 månader
5. Hur många kilo senapsfrön fås på 1 hektar sådd?
Svar: 1500-2500 kg
6. Vilken är de viktigaste ingredienserna för att göra senap?
Svar: Senapsfrön och vatten
7. Vilken vattenhalt ska ett senapsfrö ha för att kunna lagras?
Svar: 7-8%
8. Hur många SM i mathantverk har Hans vunnit med sin senap?
Svar: 3 st
9. Smakar kallpressad senapsolja senap?
Svar: Nej
10. Vad heter det ämne som ger senap smaken?
Svar: sinigrin